Aprovecha todos los restos de carne; ideas para segundas recetas

En los tiempos que corren no se tira nada, y en este caso te vamos a hablar de cómo aprovechar la comida con ideas de segundas recetas con restos de carne

comida restos

La verdad es que los tiempos no están para tirar nada, y aunque supongo que muchos os acordaréis de la frase de vuestra madre cuando erais pequeños de la comida no se tira, creo que cada día eso está más vigente por la crisis, y por eso hoy nos hemos puesto manos a la obra para iniciar una serie de post relacionados con hacer segundas recetas, es decir, darle otra vuelta a la comida ya cocinada para no tirar nada de nada.

Así que hoy te vamos a contar algunas ideas, conocidas y no conocidas para que toda la carne que te sobre de cualquier plato puedas utilizarla, según cómo haya sido preparada en otra ocasión ¿Te animas a probar alguna de estas ideas para no tirar nada de comida?

Los clásicos: algunos dicen que los clásicos nunca fallan y en este caso croquetas y empanadillas son los preferidos de los españoles. Además, si haces tu mismo la masa conseguirás que te salga una cena redonda casi sin gastar nada extra.

Exóticos: puedes probar a guardar la carne para preparar recetas latinas, como por ejemplo burritos mexicanos o arepas de Venezuela, que son una especie de masa de maíz que entre otras cosas se rellena de carne

Ensaladas: aunque no es algo demasiado habitual, en realidad en muchos países se comen ensaladas tan completas que se convierten en el plato principal, así que ahora que toca cuidar la línea basta que piques en trocitos esa carne y que la congeles para luego usar en una ensalada maxi, o que la eches ya directamente ese mismo día para la comida siguiente.

Imagen: darioalvarez

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