Ahorra preparando helados caseros

Los helados caseros además de sanos son muy baratos. Si quieres saber como prepararlos, sólo tienes que leer el siguiente artículo

helados

No es la primera vez que en A Fin de Mes te hablamos de recetas hechas en casa para intentar ahorrar dinero en la compra del mes. En alguna ocasión te hemos mencionado cosas que puedes hacer en casa y que salen mucho más económicas y hoy queremos seguir en la misma línea. En este caso lo hacemos acorde a las altísimas temperaturas que se están registrando en toda España con algunas ideas realmente prácticas para sofocar el calor con ingredientes sanos y más baratos.

Ya llegó el verano, ya llegó el calor y lo que más apetece es comer cosas frías, sobre todo ensaladas y helados. Los helados los puedes comprar, pero también puedes hacerlos tú mismo con ingredientes mucho más sanos y sabrosos. De esta manera conseguirás un gran ahorro en las compras del supermercado, así como en muchos de los caprichos que te das por ahí cuando el sol aprieta. Si quieres saber más sobre cómo hacer helados en casa, no dudes en seguir leyendo.

Al rico helado casero

Hoy voy a darte varias recetas de helados que se pueden hacer sin necesidad de tener máquina de helados. te gustarán tanto que te lo pensarás antes de volver a comprarte otro tipo de helado.

  1. Helado de vainilla. El helado de vainilla es uno de los más consumidos durante el verano. Vas a necesitar: 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla, 50 gr de azúcar, 1 taza de nata, 1 taza de leche y 1 huevo. Bate el huevo con un tenedor.Calienta la leche y el azúcar y añádele el huevo revolviendo bien para que se hagan grumos. Añádele la esencia de vainilla. En un bol bate la nata y cuando esté montada, añádela a la preparación anterior. Pon el preparado en el congelador durante media hora. Luego quítalo y vuélvelo a batir hasta que tenga consistencia. Procura dejarlo a temperatura ambiente un buen rato antes de servirlo.
  2. Helado de fresa.  Los helados de fresa son muy ricos y sanos. Para prepararlo vas a necesitar: 3 tazas de fresas, 1/4 taza de azúcar, 1 limón. La va bien las fresas y córtalas por la mitad. Colócalas en un bol, añádele el azúcar y déjalas reposar durante 30 minutos. Pasado este tiempo tritúralas en la licuadora y añádele el zumo del limón. Cuela el preparado para separar los restos. Prueba el preparado y añádele azúcar si le hace falta. Distribuye el preparado en vasitos y tápalos con papel de aluminio. Si quieres puedes ponerles palitos cortando un poco el papel de aluminio. Mételos en el congelador y déjalos reposar por lo menos durante un día. Para desmoldarlos mójalos en agua caliente.
  3. Helado de chocolate. ¿A quién no le gusta el helado de chocolate? Para prepararlo vas a necesitar:  250 gr de leche condensada,  4 cucharadas de cacao en polvo, 6 cucharadas de crema de cacao y 1 y 1/2 taza de nata. Remueve bien en un recipiente la leche condensada, el cacao en polvo y la crema de cacao. Bate la nata y añádela a la mezcla anterior, tratando de mezclarlo todo bien con la batidora. Una vez batido, mételo en un recipiente con tapa y mételo en el congelador todo el día. Al día siguiente ya estará listo para comer.
  4. Helado de yogur y frutas. estos yogures son deliciosos para los niños y en forma de vasito les encantará comerlos. Para elaborarlos vas a necesitar: 1/2 litro de leche desnatada, 1 yogur natural, 1 sobre de gelatina neutra en polvo, cáscara de limón, 1 ramita de canela y trocitos de grutas. En una olla pon a hervir la leche con la piel del limón y la ramita de canela. Cuando la leche esté tibia, retira el limón y el palito de canela. añade el sobre de gelatina y pon de nuevo al fuego sin dejar de remover hasta que hierva. Añade el yogur y mezcla todo bien.  coloca trocitos de fruta en las cubiteras de hielo y vd añadiendo poco a poco la mezcla anterior. Lleva los cubitos al congelador y cuando pase una hora introduce un palito en cada cubito. Luego vuelve a meterlos en el congelador para que endurezcan.

Ya ves que no es muy complicado hacer helados caseros. ¿Cuál de ellos te gusta más? ¿ O prefieres probarlos todos? Tú eliges con cuál te quedas pero piensa que cada vez que inviertes dinero en ellos estás ahorrando en tu economía doméstica.

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