Poda tu jardín y fabrica cerveza

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Poda tu jardín y fabrica cerveza casera y ecológica utilizando las indeseables ortigas, esa mala hierba que crece por todos lados y que al hacer la jardinería va directo al cubo de la basura.

La receta no es nada complicada, tal vez lo más complicado será armarte de paciencia mientras la cerveza pasa algunas semanas guardada para estar en su punto.

Para iniciarte como productor de tu propia cerveza necesitas:

  • Ortigas, con medio kilo bastará.
  • 2 litros de agua.
  • Una pizca de jengibre.
  • El jugo de medio limón.
  • 200 gramos de azúcar.
  • Una cucharadita de levadura de cerveza.
  • Un frasco que cierre herméticamente.

Comienza por mezclar todos los ingredientes menos la levadura y llevarlos a fuego lento por 20 minutos. Una vez que retires la mezcla del fuego agrega la levadura y coloca todo en el frasco, asegúrate que en verdad cierre herméticamente. Guarda el frasco en un lugar obscuro y seco y espera al menos un par de semanas.

Cuando el tiempo haya pasado no queda más que filtrar y guardar en la nevera para poder disfrutar de tu creación cuando te apetezca.

Tu jardín limpio y si todo sale bien sed saciada y corazón contento.

Vía | Ecologíablog

Foto | rogiro

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